うなどん

昨日は
うなどん
ほうれん草のクリーム煮
お豆さん
サラダでした。

「うなどんはたれだけでいいから～。」

って、それは、たれどん？！

あんまりうなぎはお好きでなさそうな主人でした・・。（汗）

ぶっかけ冷やしうどん

今日はぶっかけ冷やしうどんと
えのきと厚揚げの煮物。
それから青梗菜の豚肉煮。

うふふ。

今日は初めて褒めてもらった～。
（初めてじゃない。もっと褒めてる。と言われそう）
（だっていつも私が聞いて、答えてもらってる方が多いもん）
あげを自分で甘く煮たのね。
それを喜んでもらえて良かった～。

やっぱり料理ってさ、
「おいしかったよ。」って
言われた時が一番嬉しいよねー。

冷やしうどんと天ぷら

暑くなってきたので
冷やしうどんにしました。

天ぷらはマヨネーズを入れると
からっとあがるって裏技
ご存知？

天ぷらはちょっとおしゃれに
お皿に盛ってみました。
美味しそうに見えるかしら？

タイ風グリーンカレー

三条の明治屋にいってきました～。
今日はタイ風グリーンカレー
材料炒めて、
ココナッツミルクを混ぜれば
１０分くらいで美味しく出来上がって
しまうので、急いでいるときは
お勧め～。

ハヤシライス変身

昨日ハヤシライスだった残りを
オムライスに変身させてみました。（笑）

（地中海のハヤシライス美味しかったです）

じゃがいもピザ風

なんかばたばたしてアップ遅れてごめんなさい。

昨日の晩御飯です。

こまつなとミンチ肉ウイスターソースあえ
じゃがいもピザ風
納豆

でした。

こまつなはミンチ肉と
えのきとしめじを炒めて
先に芯のかたいところから
一緒に炒めます。
しんなりしてきたら
ウイスターソースと
豆板醤で味を調えて
最後にやわらかい葉を
加えてなじんできたら出来上がり。

じゃがいもは薄くスライスして
先にお湯で火にかけます。
火が通ったら一度お湯を捨てて
今度は油をひいてピザのきじに
なるようにフライパンにひろげて
塩、胡椒をふります。
その上にピザ用チーズとたまねぎ
トマトをのせてこんがりしてきたら
出来上がり。

今日は「おいしかった」と言ってもらえて
とっても嬉しかったですが
よく考えると、じゃがいも好きなんだよね・・。
好きなものだったから美味しかっただけかも（笑）

でも、何でもこの一言はとても
嬉しいものですよね。